Ingredienser till cirka 4 port:
3 ägg
100 g Philadelphia
3 tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
5 Digestivekex
Gör så här:
Börja med att ta fram samtliga ingredienser och tre skålar. |
Dela upp de olika ingredienserna enligt receptet. |
Skål 1:
3 dl vispgrädde
3 tsk vaniljsocker
Skål 2:
3 äggulor
100 g Philadelphia
2 dl socker
Skål 3:
3 äggvitor
Vispa samman ingredienserna i sina skålar. Äggvitorna ska bli till ett hårt skum.
Nu ska du blanda ner skål 1 i skål 2 och se till att det blandas ordentligt.
Det sista du gör är att försiktigt vända ner skål 3 i smeten.
Smula cirka fem Digestivekex i botten av formen. Jag brukar använda folieformar när jag gör den här efterrätten. En sats räcker till en folieform. Häll sedan på smeten och ställ den minst 5 timmar i frysen. Den här efterrätten är perfekt att förbereda någon eller några dagar innan den ska ätas.